|
|
IL RISTORO DEL CASTELLO snc
Aperto tutti i giorni da marzo a novembre
Chiuso in caso di maltempo.
Si organizzano feste di compleanno, banchetti e serate a tema.
Possibilita' di riservare la terrazza del Castello per una cena indimenticabile.
Possibilita' di menu' personalizzati a richiesta.
info prenotazioni: 333 4485975 Nicola - caste_nick@hotmail.com
|
“Il Ristoro del Castello” è lieto di proporVi la propria cucina e la propria filosofia di ristorazione, basata sull'utilizzo di prodotti il più possibile sani e naturali e quanto più a chilometri zero, come l'olio extra-vergine di oliva d.o.p. "Laghi Lombardi Lario", olio di categoria superiore caratterizzato da una bassissima acidità e da una raccolta e spremitura tradizionale che ne esaltano il sapore, prodotto dall'azienda agricola biologica "Conca Sandra" di Perledo assieme a frutta e verdura di stagione e miele e marmellate che utilizziamo per valorizzare i nostri formaggi e salumi locali e nazionali.
Prediligiamo produttori locali e specialità nostrane , come il pesce del nostro lago, che peschiamo direttamente noi o acquistiamo a Varenna e che cuciniamo cercando di rispettare le ricette tradizionali per poterVi offrire piatti giustamente millenari come i missoltini, gli agoni in carpione, la polenta e la carne alla pioda.
|
|
|
|
Si organizzano cene romantiche a lume di candela con menu' personalizzato all'interno del Castello.
Si organizzano, inotre, aperitivi per gruppi sulla terrazza.
|
|
