IL RISTORO DEL CASTELLO snc
di Castellano Nicola e Greppi Cristina
Aperto tutti i giorni da marzo a novembre dalle 10:00 alle 19:00.
La sera solo su prenotazione.
Chiuso in caso di maltempo.
info prenotazioni: 339-2935667 Cristina
info eventi: 333-4485975 Nicola - caste_nick@hotmail.com
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Specialita' pesce di lago e grigliate di carne.
Vini della Valtellina, salumi nostrani, prodotti tipici locali, olio extravergine d.o.p. di Vezio e alimenti biologici.
Si organizzano banchetti, serate a tema e compleanni.
Possibilita' di menu' personalizzati a richiesta.
Offerte speciali tutto inlcuso per compagnie.
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Menu' alla carta:
Antipasti
- Degustazione di sott’oli e sott’aceti
- Insalata caprese con pomodoro, mozzarella, olio d’oliva extravergine dop di Vezio e origano fresco
- Involtino di bresaola con caprino fresco e rucola selvatica
- Carpaccio di bresaola con rucola, parmigiano, olio d’oliva extravergine dop di Vezio e succo di limone
- Assortimento di salumi misti nostrani
- Bruschette con lardo di Colonnata, miele di tiglio e pepe nero
- Missoltini alla piastra con emulsione all’aceto balsamico di Modena e olio extravergine dop di Vezio su lettino di misticanza
- Pesce di lago in carpione
Primi Piatti
- Pennette con salsiccia nostrana, salsa allo zafferano e gherigli di noci
- Ravioloni ai funghi porcini
- Gnocchetti di patate al ragù di lago
Secondi Piatti
- Filetto di lavarello alla griglia
- Trota di lago agli aromi al forno
- Spiedini di carne con verdure
- Filetto di maiale marinato alla birra grigliato con erbe aromatiche
- Grigliata mista di carne di maiale
Contorni
- Polenta ricetta tradizionale
- Verdure del giorno
- Insalata verde
Formaggi
- Taleggio della Valsassina
- Latteria d’alpe
- Formaggio di capra
- Pecorino al pepe
- Caprino fresco e stagionato
- Tagliere misto
- Degustazione di marmellate biologiche e miele nostrano per accompagnare i formaggi
Dessert
- Crostata della casa
- Gelato alla panna ai frutti di bosco
- Sorbetto al limone
- Affogato al caffé
- Tiramisù
- Ampia scelta di grappe, amari e digestivi.
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Menu' 1
minimo 2 persone
- Salumi nostrani
- Bruschette al lardo di Colonnata e miele di tiglio
- Sott’oli e sott’aceti misti
- 1 piatto a scelta tra:
- Grigliata mista di carne
- Filetto di lavarello alla griglia
- Tris di formaggi d'alpe
- Polenta o verdure
- Acqua - vino - coperto
18 euro
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Menu' 2
minimo 2 persone
- Salumi nostrani
- Sott'oli e sott'aceti misti
- Bruschette al lardo di Colonnata e miele di tiglio
- Carpaccio di bresaola con rucola e parmigiano
- 1 piatto a scelta tra:
- Ravioloni ai funghi porcini
- Pennette con salsiccia nostrana, salsa allo zafferano e gherigli di noci
- 1 piatto a scelta tra:
- Grigliata mista di carne
- Filetto di lavarello alla griglia
- Tris di formaggi d'alpe
- Polenta o verdure
- Acqua - vino - caffe' - coperto
25 euro
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Menu' di lago
minimo 2 persone
- Missoltini alla piastra con emulsione all'aceto balsamico di Modena e olio extravergine dop di Vezio su lettino di misticanza
- Pesce di lago in carpione
- Gnocchetti di patate al ragu' di lago
- Grigliata mista di pesce di lago
- Polenta o verdure
- Dessert
- Acqua - vino - caffè - coperto
32 euro
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Si organizzano cene romantiche a lume di candela con menu' personalizzato all'interno del Castello.
Si organizzano, inotre, aperitivi per gruppi sulla terrazza.
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